جوجه ترش یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که اصالتا متعلق به شمال کشور می باشد. این کباب خوشمزه شباهت های زیادی به جوجه کباب دارد و به خاطر استفاده از چاشنی های خوشمزه در تهیه آن ، طعم بسیار خوبی دارد. جوجه ترش در کنار غذاهایی مثل کباب ترش ، اکبر جوجه و … …
ادامه »
در این مطلب طرز تهیه غذای محلی معروف و پرطرفدار را که مخصوص مازندران است را به شما آموزش می دهیم. این غذاها را می توانید برای مهمانی های اعیانی تان هم درست آماده کنید. خورش ترشه سماق غذای محلی مازندرانی ها مواد لازم: سینه مرغ: 3 عدد سبزی خورشی: 500 گرم پیاز: 2 عدد لوبیا قرمز: یک دوم پیمانه …
ادامه »
در فصل گرما بازار درست کردن انواع اسموتی ها داغ است یکی از اسموتی های پرطرفدار این فصل اسموتی هندوانه و نعناست که در این بخش طرز تهیه این اسموتی خوشمزه را برای شما عزیزان گردآوری کرده ایم مواد لازم: هندوانه (خرد شده و بدون هسته) ۴ پیمانه آب لیموی تازه به مقدار لازم شکر یک چهارم پیمانه آب سیب …
ادامه »
طرز تهیه کباب شیشلیک شاندیز موار لازم گوشت دنده گوساله یا گوسفند 1 کیلوگرم . ماست 1 لیوان . زعفران دم شده 2 قاشق غذاخوری پیاز 5 عدد . گوجه فرنگی 10 عدد . آبلیمو 3 قاشق غذاخوری . روغن 10 قاشق غذاخوری طرز تهیه : برای تهیه شیشلیک باید از گوشت دنده گوساله یا گوسفند استفاده کنید ، …
ادامه »
خورش خلال کرمانشاهی یکی از غذاهای سنتی و لذیذ استان کرمانشاه است که طرفداران زیادی در کشورمان دارد . در این قسمت طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی را برای شما عزیزان گردآوری کرده ایم و امیدواریم شما هم از این غذای سنتی و خوشمزه کرمانشاهی لذت ببرید. خورش خلال کرمانشاهی گوشت قرمز 300 گرم . کره 1 قاشق غذاخوری …
ادامه »
وقتی صحبت از عید نوروز و سال جدید میشه ناخودآگاه اسم سبزی پلو با ماهی هم میاد . شاید تمامه ایرانیان عزیز قبول داشته باشند که سبزی پلو با ماهی غذای سنتی ایرانیان در شب عید نوروز هستش غذایی که گرچه ما ایرانی ها در طول سال کمتر وقت برای درست کردنش میزاریم ولی تحت هر شرایطی سعی میکنیم که …
ادامه »
یکی دیگر از غذاهای لذیذی که به تازگی مورد استقبال قرار گرفته گراتن بادمجان است که در این قسمت طرز تهیه گراتن بادمجان را برای شما عزیزان گردآوری کرده ایم مواد لازم برای گراتن بادمجان برای 4 تا 6 نفر : زمان پخت:60 دقیقه بادمجان/4عدد متوسط گوشت چرخ کرده/350 گرم پیاز/2عدد متوسط قارچ/300گرم گوجه فرنگی/2عدد متوسط رب گوجه فرنگی/یک دوم …
ادامه »
در این قسمت برای شما عزیزان طرز تهیه هویج پلو با مرغ را گردآوری کرده ایم . هویج پلو با مرغ یکی دیگر از غذاهای اصیل ایرانی است که در کشورمان طرفداران زیادی دارد. مواد لازم: برنج یك كیلو مرغ یك عدد زعفران سائیده یك قاشق چای خوری پیاز یك عدد متوسط آبلیمو یك دوم استكان روغن 150 گرم خلال …
ادامه »
مواد لازم : سیر به میزان لازم رب فلفل به میزان لازم زنجبیل تازه به میزان لازم کره 100 گرم نمک ، فلفل سياه ، كمى زيره به میزان لازم پوست رنده شده لیمو به میزان لازم روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری نارنج به میزان لازم زعفران به میزان لازم طرز تهیه : این ماهى سالمون براى ايام …
ادامه »
مواد لازم برای انار پلو : برنج 2 لیوان دانه انار 1 لیوان سینه مرغ 2 عدد گشنیز خرد شده 1 لیوان پیاز 2 عدد خلال پسته نصف لیوان زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری نمک مقدار لازم طرز تهیه انار پلو : سینه های مرغ را به همراه 1 عدد پیاز ، کمی زردچوبه ، نمک و 2 …
ادامه »
طرز تهیه جوجه اسپایسی آماده سازی و پخت جوجه اسپایسی : 60 دقیقه مواد لازم جهت تهیه جوجه اسپایسی برای 6 نفر : ماست 1/4 لیوان آبلیمو 2 قاشق غذاخوری روغن 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه خرد شده زنجبیل رنده شده 1 قاشق غذاخوری زیره سبز 1/2 قاشق چایخوری تخم گشنیز 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری نمک …
ادامه »
زمستان فصل غذاهای دریایی است. فصل ماهی و میگو و غذاهایی سرشار از سلامت. حالا وقتش است؛ هرچه در تابستان ماهی و میگو نخوردید حالا باید جبران کنید. البته اگر جزو کسانی هستید که برای خوردن آبزیان بهانه‌های مختلف در آستین دارید، برای‌تان یک خبر جالب و البته مربوط به زیبایی‌تان داریم. از همه خواص میگو که بگذریم و از …
ادامه »
درست کردن این شیرینی های بابانوئلی بسیار آسان و راحت است. مواد لازم : کیک اسفنجی شکلاتی خامه فرم داده توت فرنگی قالب شیرینی به شکل دایره های کوچک طرز تهیه : اگر کیک اسفنجی که تهیه کرده اید قظر زیادی دارد ابتدا با چاقوی مخصوص برش کیک به آرامی با یک برش عرضی آن را باریک تر کنید سپس …
ادامه »
بیف استروگانف یکی از غذاهای بسیار خوشمزه روسی است که سابقه طولانی در آشپزی ایرانی نیز دارد. بیف استروگانف متشکل از گوشت گوساله و پیاز و خامه میباشد. مواد لازم برای بیف استروگانف برای 4 نفر: گوشت گوساله (به صورت باریک خرد شود) 450 گرم روغن مایع یک قاشق سوپ خوری کره 25 گرم یا 2 قاشق سوپخوری پیاز …
ادامه »
یکی از لذیذ ترین غذاهای سنتی ایرانی آش رشته میباشد . در این قسمت طرز تهیه آش رشته را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. سبزی مخصوص آش ( تره.جعفری.اسفناج.گشنیز ) 1 کیلو . رشته آش 1/2 بسته نخود اش 1/2 لیوان . لوبیا چیتی 1/2 لیوان . عدس 1 لیوان . پیاز 10 عدد سیر 20 عدد . کشک …
ادامه »
چیز برگر گوشت چرخ کرده 500 گرم . پیاز 1 عدد . سیر 2 حبه . پنیر چدار ورقه ای مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد . آرد سوخاری یا آرد سفید مقدار لازم . نان همبرگر مقدار لازم . نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : گوشت را داخل کاسه ای بریزید و تخم مرغ ، سیر …
ادامه »
مواد لازم برای مرصع پلو: 6 پیمانه برنج 1 عدد مرغ پاک کرده 1 پیمانه خلال هویج 100 گرم خلال بادام 100 گرم خلال پسته 1 پیمانه کشمش 1 پیمانه زرشک به میزان لازم زعفران منظور از پیمانه، 1 عدد پیمانه پلوپز می باشد طرز تهیه : برنج را قبلاً خیس می کنیم. مرغ را هم تمیز کرده و پوست آن …
ادامه »
مطمئنا همه شما مزه خوب بلال را تجربه کرده اید.این رسپی شیوه درست کردن شیر بلال با ادویه و کره است که طعم بسیار خوبی دارد .آنرا درست کنید و بخورید خیلی آسان است و برای 6 نفر و در عرض 40 دقیقه آماده می شود مواد لازم: شیر بلال ۶ عدد کره ۶ قاشق غذا خوری نمک وفلفل به …
ادامه »
مواد لازم بامیه: اب دو لیوان روغن ۴ ق غ تخم مرغ ۴ عدد ارد ۲ لیوان وانیل کمی شکر ۲ ق غ نمک یک هشتم ق چ طرز تهیه بامیه: برای تهیه بامیه ابتدا اب و روغن رو میجوشونیم و ارد و شکر رو بهش اضافه میکنیم تا خمیر بشه بعد از روی حرارت برداشته کمی میمالیم و میزاریم تا …
ادامه »
شنیتسل ماهی فیله ماهی 4 تکه . شیر 1/4 لیوان . آرد سفید 1/4 لیوان . تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 1/2 لیوان . پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری . نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : داخل کاسه ای آرد سفید را با پودر سیر ، نمک و فلفل مخلوط کنید ، تخم مرغ را …
ادامه »
راهنمای سفر به شمال اطلاعات گردشگری استان مازندران
